Entrevista del maestro Cañabate a Domingo Ortega

Las perlas

Para opinar bien de toros hay que ser torero

El hombre tiene que entregar su vida al toro para ser torero

Se que fracaso en cualquier camino que tomo que no sea el toro

No hay dominio del arte de torear si no tiene "eso" que tiene el arte, "Eso" es Cogerlo y llevarle a donde no quiere ir el toro

Cuando vean un toro hecho y derecho y un torero que este bien con él la gente vibra

La gente va más a los toros a divertirse que a emocionarse